Paray programa 1 minuto, 37º, velocidad 5.Cuando termine, programa 2 minutos mas a la misma temperatura y velocidad, y ve añadiendo el aceite, medido con antelación, poco a poco sobre la tapadera sin quitar el cubilete.Montaje del plato:Cubre el fondo de una fuente de horno con una capa de tomate frito, coloca sobre él los lomos de
Precalientael horno a 180º C. Corta la cebolla y el pimiento en tiras finas, ponlo en una bandeja de horno, riega con un chorreón de aceite y mezcla bien, extiende la cebolla y el pimiento
Rabode ternera tradicional cocinado a fuego lento y con vino Gotim Bru – 18,00 € Guiso de callos de ternera a nuestro estilo – 13,50 € Solomillo de ternera con reducción de vino dulce – 23,50 € Muslo de pato confitado y asado con frutos rojos – 17,50 € Lomo de bacalao gratinado con alioli de manzanas – 13,00 €
1Preparamos los ingredientes para hacer el bacalao gratinado con alioli y patatas. 2 Pelamos y cortamos las patatas en rodajas muy finitas o como para tortilla de patata.
Tubacalao con pasas y piñones tiene una pinta exquisita. Yo hag el pollo con pasas y piñones, y sale de escandalo, y por lo que veo el bacalao debe estar bien rico también. Responder Eliminar. Respuestas. Responder. Vanesuky 20 de noviembre de 2009, 10:57.
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bacalao gratinado con alioli y piñones
