1.-. Lo primero será pedirle a nuestro pescadero que nos la abra para hacerla a la espalda. Le podéis dejar la cabeza o no, yo la suelo dejar porque le da más sabor y luego quitarla no me cuesta trabajo. 2.-. Ponemos una sartén en el fuego y con una gotita de aceite. Colocamos la dorada sobre la parte de la piel. Cómo preparar una dorada a la espalda en el horno de forma fácil y rápida. Una de las recetas más clásicas que vale también para otros pescados al horno

1. Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras, hacemos unos cortes a los lomos de la dorada y le introducimos dentro unas rodajas de limón. Las salpimentamos y las reservamos. 2. En una bandeja reflectaría, añadimos un chorreón de aceite y los ajos con piel haciéndoles un corte. 3.

Elaboración de la receta de dorada al microondas: Sazona y coloca los lomos de dorada en un plato apto para el microondas. Cúbrelo con film de cocina e introdúcelo en el microondas durante 2-3 minutos. Salpica los filetes con un poco de vinagre. Pica el diente de ajo en láminas y la guindilla en aros. Fríelos en una sartén con aceite y Cómo hacer dorada asada al horno. Para comenzar, pelar las patatas y enjuagarlas muy bien bajo el grifo. Cortarlas en rodajas de unos 3 mm. de espesor. Esto es, ni muy finas ni muy gruesas. Colocarlas en una fuente para horno junto con el laurel, salpimentar y mezclar con 2 cucharadas de aceite. Hornear 20 minutos a 200 ºC. Damián Serrano . 471 432 243 70 383 134 443 398

lomos de dorada al horno con verduras